
Koken op open vuur geeft ieder gerecht karakter. Geen standaard catering, maar een culinaire beleving met geur, warmte en ambacht.
Met een zelfgebouwde BBQ-aanhanger verandert iedere locatie in een sfeervolle buitenkeuken. Van festivalterrein tot bruiloft in het bos.
Met 26 jaar horeca ervaring in de gastronomie combineer ik klassieke kooktechnieken met de kracht van vuur. Mijn specialisatie ligt in het bereiden van gerechten op houtskool en open vuur, waarbij iedere bereiding draait om pure ingrediënten, verfijnde smaken en een onvergetelijke culinaire ervaring.
Eten moet meer zijn dan alleen catering. Het moet een ervaring zijn die mensen ruiken, proeven en onthouden. Mensen samenbrengen met goed eten, open vuur en een ontspannen sfeer. Op iedere locatie.

Culinair professioneel levensgenieter!
Sophie & Mark
Newlyweds